Una giornata dedicata all’ascolto delle imprese, al confronto con il mondo produttivo e alla valorizzazione di uno dei distretti agroalimentari più importanti d’Europa. Ho accompagnato l’assessore regionale all’Agricoltura Alessio Mammi in una visita ad alcune significative realtà del Parmense, aziende che rappresentano il meglio della filiera agroalimentare emiliano-romagnola e che hanno investito nella crescita anche grazie al sostegno dei bandi regionali dedicati agli investimenti. Storie imprenditoriali che affondano le proprie radici nel lavoro e nella cultura del territorio, ma che continuano a guardare avanti, investendo in ricerca, tecnologia, sostenibilità e qualità. È questo il modello di sviluppo che la Regione vuole continuare ad accompagnare.
La visita ha rappresentato anche un’importante occasione di confronto con imprenditori e produttori sull’andamento della campagna agricola, in particolare della raccolta e trasformazione del pomodoro, sull’evoluzione dei mercati e sulle prospettive dei futuri accordi di filiera, strumenti fondamentali per garantire redditività alle aziende agricole e stabilità all’intero comparto.
Prima tappa della giornata alla Greci Industria Alimentare Spa, azienda che dal 1923 rappresenta un punto di riferimento per il foodservice italiano, una realtà di valore internazionale che mantiene al centro qualità, innovazione e valorizzazione delle materie prime.
La delegazione ha poi visitato la Mutti Spa, simbolo mondiale dell’eccellenza del pomodoro italiano. Da oltre 120 anni l’azienda ha scelto di dedicarsi esclusivamente alla valorizzazione del pomodoro, costruendo insieme ai produttori agricoli un modello fondato sulla qualità, sulla sostenibilità e su un rapporto di fiducia con il territorio. Un esempio di come l’innovazione possa nascere dal rispetto della tradizione agricola e dalla continua ricerca dell’eccellenza.
Ultima tappa il nuovo Caseificio Riana 52 di Basilicanova, nel comune di Montechiarugolo, della famiglia Boldini. Una struttura moderna e tecnologicamente avanzata che produce Parmigiano Reggiano utilizzando il latte proveniente dalle proprie stalle, comprese le pregiate bovine di razza Reggiana. Un investimento importante che racconta una storia fatta di passione, competenze tramandate di generazione in generazione e fiducia nel futuro.Questo caseificio è l’11° nel Comune: molto probabilmente questo rappresenta un record e colloca Montechiarugolo tra i primi dell’intera area del Parmigiano Reggiano per produzione pro capite.
Entrare in aziende come queste significa vedere concretamente cosa voglia dire investire sul territorio Dietro ogni nuovo stabilimento, ogni innovazione e ogni prodotto di eccellenza ci sono famiglie, lavoratori, agricoltori e imprenditori che ogni giorno scelgono di continuare a produrre qui, creando valore, occupazione e identità. La Regione è al loro fianco con strumenti concreti, a partire dai bandi per gli investimenti, perché sostenere queste imprese significa rafforzare l’intera economia dell’Emilia-Romagna e difendere un patrimonio che tutto il mondo ci riconosce.